2015年5月27日 星期三

糖尿病患者的美味飲食療法(二)



糖尿病人只要堅持下列的原則,既可控制血糖水,也可吃得滋味。

1. 減少外出用膳
在家烹調食物能有效控制食物來源,確保質素及食品成份。

2. 善用香料
以蒜頭、豆豉、薑蔥、胡椒或香草等烹調食物,能增加食品風味,改善健康飲食餐單乏味的感覺。

3.學習食材配搭
以不同健康的食物配搭出多款菜式,如﹕杏仁粉、芝麻粉、杞子乾、淡豆奶、海鹽配搭早餐燕麥檸檬或冬茹配搭多樣菜式,都能提升食物香味和甜味,令食物更可口。

資料來源:《健康動力》Page 25 最新治療

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